As gentes do deserto são acolhedoras, já o aqui dissemos. A hospitalidade é uma característica deste povo que sabe o quanto a vida é penosa. Por isso mesmo, não se inibe de receber da melhor forma que consegue os amigos e, até mesmo, os desconhecidos.
Na noite passada em Wadi Rum, pernoitámos no acampamento beduíno de Al Zawaideh Desert Camp.
À chegada, os hóspedes podem esticar as pernas, protegidos pela sombra dum enorme desfiladeiro sobranceiro, enquanto se refrescam com uma bebida tipicamente ocidental ou com um verdadeiro chá beduíno.
À noite, todos são convidados a partilhar a mesa, mas uma mesa especial. Todos nos dirigimos à “cozinha”. Aí nos explicam o que vai ser o menu desse jantar exclusivo: Zaarp. Zaarp é o nome de um forno beduíno peculiar. Um buraco aberto no chão é revestido de brasas onde as carnes de carneiro e frango e as batatas são colocados a assar. O buraco é tapado e os ingredientes ali ficam durante horas.
O resultado é absolutamente delicioso: as carnes ficam suculentas com um sabor que convence até o paladar de quem menos aprecia o carneiro. A acompanhar, um bufet de saladas com uma frescura admirável e o imprescindível pão árabe.
Contudo, o serão ainda era uma criança. Reunimo-nos todos à volta da grande fogueira para sermos presenteados com música beduína. O som sentido das cordas do oud acompanhado por uma precursão bem ritmada, instigou alguns convivas mais corajosos a mostrar os seus dotes de dança!
O cansaço venceu-nos, por fim, e sob a ténue luz da lua cheia dirigimo-nos ao nosso “quarto”. O sono custou a visitar-nos, pois as memórias dum dia em cheio não deixavam espaço para mais nada.
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esta vossa viagem deixa-me fascinada
Hola!!!!
Que rico que se ve, en el desierto con esa comida, ya no importa nada…
Un abrazo de oso.
Olá amigos. Obrigada pela visita. Antes de mais, eu viajo para matar o tempo e ver coisas!!! Já não tenho de marcar o ponto… por isso, lá vou eu com o meu companheiro de mais de 45 anos.
Acho muito interessante, verificar como vêem os olhos dos outros, aquilo que eu vi de um outro ângulo…
Estive neste acampamento, quando fui a Petra e visitei várias regiões da Jordânia. Tirei fotos e acreditem, não vi o que vocês viram… é mesmo muito curioso! Agora espero para comparar, quando forem à Capadócia… Beijinhos
Olá amigos. Obrigada pela visita. Antes de mais, eu viajo para matar o tempo e ver coisas!!! Já não tenho de marcar o ponto… por isso, lá vou eu com o meu companheiro de mais de 45 anos.
Acho muito interessante, verificar como vêem os olhos dos outros, aquilo que eu vi de um outro ângulo…
Estive neste acampamento, quando fui a Petra e visitei várias regiões da Jordânia. Tirei fotos e acreditem, não vi o que vocês viram… é mesmo muito curioso! Agora espero para comparar, quando forem à Capadócia… Beijinhos
Também no Brasil temos um prato feito dentro de um buraco no chao, é uma delicia!
Hola! bonita entrada y fotos! besos
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Que viaje tan particular por el desierto, extraño y bello al mismo tiempo. La comida tiene muy buen aspecto, debe haber sido delicioso comer eso en el medio del desierto!
Los felicito y gracias por mostrarnos algo tan particular!
Olá Vagamundos!
Muito interessante esta crônica. Como sempre, bem escrita e com fotos que nos deixam com vontade de conhecer uma parte do mundo tão diferente quanto fascinante.
Na minha última ao Brasil, passei uma noite no aeroporto de Lisboa (por causa do vulcao islandês). Lá conheci um casal de brasileiros que tinham ido ao Egito e eles me mostraram algumas fotos da noite no deserto com os beduínos, quase como a de vocês. É uma tradição única que deixa qualquer "ocidental" encantado.
Meu namorado foi ao Marrocos à trabalho no ano passado e me disse que ouviu falar do Zaarp. Quando ele me contou, meu paladar não se animou em provar o prato, ainda mais que não sou chegada a carne de carneiro. Mas da narração de vocês, fiquei até com vontade de experimentar esse prato curioso.
Beijos e boas viagens!
Olá Lucy. Estamos a aguçar-te o gosto pelo Médio Oriente 🙂
Bjs
Hola Comun. Foi de facto um momento muito bom desta nossa viagem.
Abraço
Olá Angela. Já lá dizia André Suarès: "O viajante ainda é aquele que mais importa numa viagem".
Podemos regressar aos mesmos sitios mas o olhar com que os vemo sé sempre diferente. Depende do estado de espirito, das pessoas com que nos cruzamos, do momento…
Gostamos de te ter a viajar connosco e quando formos à Capadócia partilharemos por aqui.
Bjs
Olá Brenda. Em Portugal também temos, mais especificamente nas nossas ilhas dos Açores 🙂
Bjs
Hola Bellotita. Gracias!
Saludos
Hola Patricia. Obrigado nós pelo teu sempre atento olhar e pelas amáveis palavras que nos deixas. Bom de saber que gostaste!
Besos
Olá Juliana. Muito Obrigado pelo teu comentário. Por aqui também não somos fãs de carneiro, mas podemos afiançar que o Zaarp vale mesmo a pena 🙂
Bjs
que cozinha tão original.
De certo que estava uma delicia o cordeiro.
Olá Valentim. O ser humano é muito inventivo 🙂 E o resultado é, no mínimo, delicioso, podemos afiançar!
Abraço
Boa tarde,
Nao conhecia o vosso blog mas adorei as fotos e as explicaçoes. Obrigada.
Uma duvida que espero que me possam responder, é seguro alugar um carro e fazer a rota com ele ou os transportes publicos funcionam bem (dentro do razoavel para a asia).
Beijinhos e boa viagens 🙂
Olá Mafalda.
Muito obrigado pelo feedback. Ficamos contentes por saber que está a gostar do nosso blog.
Os autocarros na Jordânia até funcionam bem entre as principais cidades. Mas o melhor mesmo é alugar um carro (achamos seguro), pois permite parar onde quer e ver aqueles locais mais off the beaten track. E conduzir na Kings Highway é uma experiência mágica.
Boa viagem!