Dolce Vita – Alpaca e Danças Andinas

Na nossa noite em Aguas Calientes procurávamos algo de realmente típico, de forma a podermos sentir um pouco mais as tradições das gentes andinas. Também o objectivo da nossa busca duma novidade culinária, estava bem definido: alpaca – animal da família dos camelídeos, muito parecido com a Lama.


Após um pequeno passeio pelas ruelas da pequena aldeia, encontramos aquele que nos pareceu ser o lugar perfeito para um serão perfeito. Um restaurante, que para além de possuir uma decoração típica e acolhedora, possuía bem no centro da sala de jantar, uma parrilla à antiga, ou seja ainda alimentada a cavacos de madeira e não a gás canalizado ou carvão tratado.

Daqui saiu directamente para a nossa mesa um delicioso, generoso e suculento bife de alpaca. E sublinhamos o suculento sem desmérito do delicioso. Para quem seja bom garfo, nada como dizer: é de comer e chorar por mais. Outra pérola gastronómica andina. Para apurar o paladar, e juntar mais um prazer terreno ao banquete, um bom vinho chileno. Haviam-nos despertado a curiosidade para o Undurraga, seguimos a sugestão e não nos arrependemos.

Dos sabores avançamos para as cores!

Como acompanhamento da já referida refeição de alpaca, assistimos a uma actuação de música e danças andinas.
Os sons já nos eram familiares. Tanto dos passeios pelas ruas de Aguas Calientes como de Cusco, havíamos já “saboreado” alguma música tradicional da região. O mais interessante e surpreendente é que, desta feita, os nossos artistas nos brindaram cantando em Quechua, ou melhor dizendo, num dos seus 46 dialectos. O Quechua é uma língua milenar que precede o império Inca e é falada ainda nos nossos dias na zona central dos Andes. Peru, Bolívia, Colômbia e Equador são alguns dos países que ainda guardam bem viva a memória linguística. Só no Peru estima-se que mais de 3 milhões ainda utilizam o Quechua como língua de comunicação no seu dia-a-dia.

Para presentear os turistas entram em cena dois casais de dançarinos. A música, aliada à jovialidade dos dançarinos, invadiram a sala de alegria e atraíram ao exíguo espaço da porta de entrada uns rostos pequeninos, de olhos curiosos e atentos. O espaço encheu-se de cor. A cor é sem dúvida uma característica indissociável do trajar dos peruanos, quer nos trajes tradicionais e domingueiros, quer na roupa da vida diária de labuta. E são exactamente “retratos” da vida que são transformados em dança colorida: o rapazola fazendo a corte à jovem envergonhada, o primeiro beijo roubado, a indolor estalada como resposta ao abuso, os arrufos de namorados com elas a repreenderem a bebedeira agarrada com os amigos. Impossível não reagir com uma gargalhada sonora às “leoas” defendendo o seu homem dos arrojos da outra.

Cor, movimento, sons, música… ingredientes agradavelmente combinados que fizeram deste momento mais um retrato para juntar ao nosso álbum de memórias.

 

Prepare a sua próxima Viagem

Reserve o seu alojamento através do Booking.com. É onde encontramos sempre as melhores promoções e permite cancelar a reserva sem custos.

No GetYourGuide encontra sempre os melhores tours locais e pode ainda saltar as filas comprando antecipadamente as entradas para os principais monumentos.

Jogue pelo seguro e faça um seguro de viagem da World Nomads. São rápidos e fáceis de fazer, são a 100% especializados em viagens e apresentam sempre os melhores rácios custo-benefício do mercado.

Anda à procura de voos baratos? Então utilize o Skyscanner para encontrar as melhores tarifas aéreas do mercado

Se precisa de alugar um carro para a sua próxima viagem recomendamos que utilize o Rentalcars. Permite comparar os preços de dezenas de empresas de rent-a-car e é possível cancelar o aluguer sem custos até 48h antes da partida.

Esta página contem links afiliados. Só recomendamos marcas que utilizamos e confiamos a 100%. Se efectuar as suas reservas através desses links recebemos uma pequena comissão. Dessa forma está a ajudar o blog “VagaMundos” a manter-se vivo. E o melhor de tudo é que você não paga mais por isso. Muito Obrigado!

7 COMENTÁRIOS

  1. Eu para a dança não sou grande coisa (eufemismo), mas pela imagem, à mesa parece-me que voltaria a dar cartas!

    Abraço

  2. Ora nem mais! Turismo na verdadeira acepção da palavra.

    Confesso que fiquei a salivar com a visão do belo naco de carne no prato:) Já não bastava a mesma, ainda tivemos que levar com a descrição sumarenta.

    Abriu-me o apetite:)

    Belo album de memórias que vocês vão construindo!

  3. I hope you have really enjoyed your food..This is so mouthwatering…Great one..Also I Have Started My Own Website And Would Like You To Have A Look At It.I Would Love To Have Your Comments On That Also.Unseen Rajasthan

  4. Olá Carriço. Nos também não nos atreveriamos a colocar os nossos dois pés esquerdos na pista 🙂 Ficamo-nos pela mesa a assistir, que nisso somos bons 🙂
    Abraço

    Olá Paulo. De apetite aberto ficamos nós com o caril da Mãe 😉 Obrigado por partilhares das nossas memorias.
    Abraço

    Olá Valentim. A intenção é mesmo essa, dar a conhecer um pouquinho do Peru e abrir o "apetite" para uma visita.
    Abraço

  5. Que delícia de experiência! Aqui temos bastantes cores. Infelizmente não temos é suculentos bifes de… nada! A carne quando existe, é cozinhada ao ponto de ser irreconhecível. Será que as Alpacas se dariam por cá? questino a salivar em directo da India…

  6. Olá Teresa. Nós achamos que eram capazes de se dar por aí, mais que não fosse tosquiadas 🙂 O problema é se as sacralizam 🙂
    bjs

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.