Todos os anos, no dia 23 de Junho, celebra-se na Dinamarca o Sankt Hans aften (aften=noite), que é no fundo a comemoração do solstício (Midsummer). Nessa noite fazem-se grandes fogueiras, usualmente em lagos, praias ou canais. Nas mesmas queima-se uma bruxa, feita de pau, palha e vestida a condizer. Diz a lenda que afasta os maus espíritos e é...
Fez na sexta-feira uma semana que chegamos a Copenhaga e estes primeiros dias têm sido um misto de passeios pela cidade, visitas às autoridades locais, procura de casa e afins. Para já temos andado de hotel em hotel, com uma passagem pela vizinha Suécia, mas a partir de hoje já estamos naquela que será a nossa casa nos próximos...
Malas feitas, despedidas a caminho e Copenhaga no horizonte. Faltam poucas horas para embarcarmos, com destino a terras escandinavas. Os sentimentos são um misto de emoção, pelo facto de partirmos rumo a uma nova vida, e saudade, por tudo o que deixamos para trás. O nervosismo e a ansiedade são inevitáveis, e parece que sempre falta algo na bagagem…...
Parrilla Andina Especial: Plato a base de carnes de la zona andina como cuy, morcilla, alpaca, lechón y cordero al palo; acompañado por Rocoto Relleno y deliciosas papas doradas a la parrilla, que junto a las salsas cada bocado es un placer. Assim era descrito o prato principal do “banquete” que, em jeito de prenda de despedida, nos deliciou na...
Depois da mágica visita a Machu Picchu e de sentirmos a hospitalidade do pequeno pueblo de Aguas Calientes havia chegado a hora de regressar a Cusco, local de onde não podíamos partir sem visitar o pitoresco bairro de San Blas. Apesar do cansaço, cedo nos pusemos a pé, e lá fomos nós em direcção à incontornável Plaza de Armas, de...
Na nossa noite em Aguas Calientes procurávamos algo de realmente típico, de forma a podermos sentir um pouco mais as tradições das gentes andinas. Também o objectivo da nossa busca duma novidade culinária, estava bem definido: alpaca – animal da família dos camelídeos, muito parecido com a Lama. Após um pequeno passeio pelas ruelas da pequena aldeia, encontramos aquele que...
Para quem vai a Machu Picchu, Aguas Calientes é um ponto de passagem obrigatório. Mas esta pequena aldeia andina não se resume a ser um entreposto para quem visita as famosas ruínas Incas. Apesar de pequena, Aguas Calientes respira magia, tradição e tranquilidade. É preciso é procurá-la, de preferência longe dos milhares de turistas que se atropelam, em redor...
  Na América Latina, mais propriamente no seio da “perdida” civilização Inca a que os homens e a história fizeram designar de Cusco, há possibilidade de degustar sabores de tempos imemoráveis. Falamos de um prato servido aos reis Incas que a tradição destas paragens levou à mesa dos noivos em celebrações de casamento. Espantar-se-ão, certamente, os defensores dos animais. Não se choquem...
trilho do cercal
O sol mal raiava quando arrancamos de Lisboa rumo à Serra do Montejunto. O objectivo do dia era calcorrear um dos trilhos que percorre a serra, mais precisamente o Trilho do Cercal. Como não tínhamos muita informação sobre a serra decidimos ir até ao Centro de Interpretação Ambiental da Paisagem Protegida da Serra de Montejunto, que fica localizado no...
Por entre as enormes montanhas da cordilheira dos Andes, a cerca de 3400 metros de altitude, “esconde-se” a antiga capital do Império Inca, a cidade de Cusco (que no idioma Quíchua significa “umbigo”). Logo à chegada somos brindados com o síndroma da “altitude sickness” e como não poderia deixar de ser, com o tradicional remédio para tais indisposições, o...